GAZA GRILL HOME

Gaza Grill

Vores ambition har fra start været at lave et autentisk Palæstinensisk spisehus med take away, hvor maden tilberedes fra bunden, af de bedste råvarer.

 

Derfor er det en naturlig process, at vi på vores et års fødselsdag lancerer et økologisk og bæredygtigt menukort, Organic & Arabic.

 

Valget bygger på en bevidsthed om det C02-fodaftryk, vi sætter på planeten, og et ønske om at belaste miljøet mindst muligt.

Vi har en fast overbevisning om, at økologisk mad ikke bare smager bedre, når det er befriet for sprøjtegifte og tilsætningsstoffer, men også er sundere og mere nærende for kroppen.

Restauranten

Med mad, musik og indretning, prøver vi at skabe en mellemøstlig atmosfære, som er afslappet og uhøjtidelig.

Maden er selvsagt økologisk og arabisk. Musikken er jazz, folk og world music. Borde, lamper, puder og tallerkener er hentet hjem fra rejser i Palæstina, Jordan og Marokko.

Inde i restauranten har vi plads til 25 spisende gæster, og på vores hyggelige terrasse i baggården er der plads til 28 gæster.

Du bestiller og betaler for mad og drikke i disken, og så snart maden er klar, kommer vi ned med den til dit bord.

MENUEN

Organic & Arabic er en rejse gennem gamle familieopskrifter fra Palæstina, der er videregivet gennem fire generationer.

Af respekt for vores medmennesker, de kommende generationer, og ikke mindst for at reducere vores CO2 aftryk, består menuen af økologiske råvarer.

De fleste retter på menuen plantebaserede og vegetariske. Vi serverer bl.a. klassisk falafel, halloumi, hummus, baba ganoush, muhammara og meget mere.

Vores eneste kødserveringer er et grillet kyllingespyd, marineret i citron og bæredygtig olivenolie samt en shawarma bestående af langtidsbraiseret dansk okse og lam med krydderurter.

Hovedretter serveres i en ROLL (rulle) eller i en BOWL (skål).

Vi håber, at I vil tage godt imod vores nye initiativ, velbekomme.

 

ROLL

Serveres i et friskbagt durum brød med hummus, mix salat, tomater og dressing.

 

FALAFEL 65 kr.

Kikærter, rødløg, persille og kryderurter, dybsteget i vegansk fritureolie.

HALLOUMI OST på GRILL 69 kr.

Fremstillet på mælk fra fritgående køer, får og geder.

SHAWARMA  69 kr.

Dansk okse og lam, marineret og langtidsbraseret med kryderurter.

CHICKEN 75 kr.

Grillet kyllingebryst marineret i olie, citron og kryderurter.

BESTIL HER

BOWL

Skål med salat, rødkål, tabouleh, tomat, hummus, baba ganoush, muhammara, dressing og friskbagt brød.
Tilbehør: Bulgur eller pomfritter med za’taar krydderier.

Falafel 115 kr.

Kikærter, rødløg, persille og kryderurter, dybsteget i vegansk fritureolie.

Shawarma 120 kr.

Dansk okse og lam, marineret og langtidsbraseret
med kryderurter.

Halloumi ost 120 kr.

Grillet halloumi ost, fremstillet på mælk fra fritgående køer, får og geder.

Chicken 125 kr.

Grillet kyllingebryst marineret i olie, citron og kryderurter.

BESTIL HER

MEZZE

Mindre anretninger med stor smag…

HUMMUS (kikærter, tahini og olivenolie 49 kr.

BABA GANOUSH (grillet aubergine med tahini) 49 kr.

MUHAMMRA (grillet peberfrugt med valnødder) 49 kr.

TABOULEH (persille, couscous, tomat og citronsaft) 49 kr.

FALAFEL med pickels og tahini 4 stk. 49 kr.

HALLOUMI med oliven olie og mynte 49 kr.

POMFRITTER med za’taar krydderier 39 kr.

SHAWARMA okse og lam 49 kr.

CHICKEN marineret grill 49 kr.

MIX MEZZE Udvalgte ‘mini’ MEZZE, perfekt at dele 99 kr.

 

BESTIL HER

DRINK

Hjemmelavet og 100% økologisk, serveres i glas med skruelåg.

Lemonade med citron, rørsukker og mynte 25 kr.

Granatæble Juice 25 kr.

Sumac ice tea 25 kr.

Danskvand, med eller uden brus 20 kr.

Arabisk mynte te, et glas 25 kr. – en kande 55 kr.

BESTIL HER

DESSERT

 

3 økologiske dadler: valnød, chopkolade og lakrids 49 kr.

DIPS

Hjemmelavet og økologisk

Ketchup, mayo eller chili mayo 10 kr.
Chili i tomat pure 5 kr.
Dressing: Tahini, hvidløg 5 kr.

BESTIL HER

CATERING

GAZA GRILL leverer til både private og virksomheder

Menu på vej

For flere informationer skriv til hi@gazagrill.dk

Lokation

GAZA GRILL

Fælledvej 22C

v/Sankt Hans Torv

København N

+45 33 33 07 80

hi@gazagrill.dk

Find vej